当前加密市场内主流锚定人民币的稳定币主要包含CNHT（CNH₮）、AxCNH、BitCNY三款，市场中还存在少量小众、流动性偏弱的人民币锚定代币，绝大多数流通币种锚定离岸人民币CNH，并非内地在岸人民币CNY，二者存在汇率价差，也是参与交易前需要理清的基础常识。
CNHT也就是CNH₮，由稳定币巨头Tether在2019年正式推出，早期支持以太坊ERC20、波场TRC20等多条主流公链，发行机制和USDT保持一致，发行方承诺代币与离岸人民币1:1储备抵押。该币种上线后长期流动性低迷，市场需求远不及美元稳定币，Tether已经官宣停止新增铸造，并设置退出窗口期，未来会逐步终止赎回服务，普通投资者需要留意持有风险。
AxCNH是近年关注度较高的离岸人民币稳定币，依托Conflux树图区块链发行，由境外持牌金融机构AnchorX推出，定位偏向跨境贸易、一带一路沿线企业结算场景，并不侧重散户加密货币交易。项目上线后和多家实体企业达成合作，主要布局海外合规交易市场，目前上线交易平台数量有限，二级市场深度不足，更多应用集中在企业端跨境资金流转。
BitCNY属于早期去中心化抵押型人民币稳定币，诞生于比特股BitShares生态，和前面两类中心化储备模式有着本质区别。它依靠原生代币BTS超额抵押生成，没有中心化发行主体，也是行业最早探索人民币稳定币的尝试之一。不过随着公链生态迭代，比特股整体热度持续衰退，BitCNY交易活跃度持续萎缩，当前仅少数老交易所与去中心化钱包支持，日常交易实用性较低。
除上述三个具备完整发展历程的币种外，网络上还不断涌现各类名称带有CNY标识的小型稳定币项目，这类项目普遍缺少公开储备审计、上线平台少，资金安全无法保障，属于高风险币种，不建议普通用户参与。同时需要区分私人发行的人民币稳定币与数字人民币，二者概念完全不同，数字人民币是法定数字货币，不属于加密稳定币范畴。
